投稿日: 2018/11/17

カフェ・メリメロ

メリメロの新スイーツ。近日スタート❤️
クリームが主役のケーキ。
驚くほどふわふわなこのクリーム。
エスプーマです。
今回はシンプルに。生クリームのエスプーマ。
生クリームが空気を纏うとこんなに軽くなるんです。
一口目でその違いに驚きます。
中のケーキもふわふわシフォン。
とにかくふわふわケーキ。まだ名前も決まっていませんが、メリメロの真骨頂です。間違いありません。
早くお披露目したい・・・・。